Le goût des choses, ça s’apprend dès le plus jeune âge.
En éduquant les plus jeunes à l’alimentation, l’asso nantaise Pomme et Sens lutte contre l’une des inégalités liées à la santé : celle qui commence dans l’assiette.
18 novembre 2021
Par Hélène Bielak
Photo : Jean-Félix Fayolle
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Assise sur un mini-tabouret au milieu de huit bambins et quatre adultes, Marie-Claire Thareau sort des fèves de son panier rempli de légumes. « Qu’est-ce qui se passe quand on les ouvre ? interroge la nutritionniste. Touchez, c’est doux, hein ? »
Intriguée, Olivia pose délicatement ses minuscules doigts sur l’enveloppe intérieure duveteuse en laissant échapper un « Ouah ! » de stupéfaction. En ce mardi ensoleillé (…)
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